少し前、用事で久しぶりに青山に寄った時に以前から気になっていたGENDY（ジェンディー）に立ち寄ってみました。
「スイーツ」と聞くと
女性向けかと思いきや、
GENDYは
「紳士の一級品」（Gentlemen’s Speciality）をコンセプトに、たった1種類の超プレミアムスイーツを1日50個限定しか販売しない他に類を見ないお店。
しかもネット通販などは一切なし（※2020年4月に発令された緊急事態宣言時を除く）。手に入れたけりゃ自分で買い求めに行くしかないところが、これまたプレミアム感を高めています。
店舗名のGENDYは「Gentlemen」と「Dandy」を組み合わせた造語で、まさに大人の男性にふさわしいスペシャルな逸品。
後ほど詳しく書きますが、
GENDYのプレミアムスイーツは嫌な甘さはなく、コーヒーやエスプレッソはもちろんですが、ウイスキーやブランデーなどにも超合わせやすく「ちょっと贅沢なお酒のお供」にも本当にぴったりな味わいが特徴です。
ところで
私がGENDYのプレミアムスイーツの存在を知ったきっかけは、あの叶姉妹様がご愛用されているというのを数年前に耳にしたからでございます。
ちなみにこれは自慢ですが、
私は以前、抽選で当たった叶姉妹様のトークショーに参加した際に、さらに会場で行われた抽選で美香様の私物、miumiuのサングラスを頂戴し、恭子様と美香様にハグをいただいたことがあります。（いただいたmiumiuのサングラスはうちの家宝になっています）
そんなミーハー丸出しのきっかけですが、調べるとその味が気になりすぎてたまらなくなってきたのが、今回試す動機になりました。
ただし
価格もなかなかのプレミアム。
なので数回に分けて食べ比べをしてみたちょっと贅沢なレポを本日はお送りしたいと思います。
GENDY青山のプレミアムビターキャラメルバー
こちらはGENDY青山店で1日50個限定で販売されている、プレミアムビターキャラメルバー。
今まで見てきた中で、最も高級&贅沢を演出している美しいパッケージデザイン。
木箱の上に刻印された美しい銅板がセットされている重厚感のある存在です。
というか、このパッケージが男性の部屋に置いてあったら超絶素敵。
箱のサイドには、日付とシリアルナンバー入りで「限定」感をくすぐってきます。
開けると、葉巻のように美しく個包装されたキャラメルバーが。
深くローストしたビターキャラメルとスパイスの効いたクッキーが、めちゃくちゃ贅沢な味わい・・・。
私はお酒が飲めないので、このキャラメルバーをいただく際はもっぱら深煎りのドリップコーヒーか、エスプレッソに合わせますが、スコッチウイスキーなどシングルモルトとの相性も◎。
店頭のスタッフさんにお酒との合わせ方をお尋ねいただくと丁寧に教えてくれます（試食もできます^_^）
要冷蔵なのですが、いただく際は冷蔵庫から出したばかりでも、少し室温に戻していただいても、また違う味わいが楽しめるので、オススメです^_^
住所：港区南青山5-4-40 A-FLAG（骨董通り沿い）
TEL：03-6712-6890
営業時間：13時〜19時
（2020年7月現在、新型コロナウイルス感染症拡大防止の影響で営業時間が変更になっている場合がございます）
プレミアムキャラメルバーは1ダース（12本入り）6,000円、2ダース（24本入り）12,000円 ※要冷蔵 ※1日50ダース限定
事前にお電話で予約すれば取り置きしてくれます。
公式サイトはコチラから
超限定！予約困難料理店「くろぎ」とのコラボキャラメルバーも試してみました
さきほどご紹介したプレミアムキャラメルバーですが、超予約困難な日本料理店「大門 くろぎ」とコラボした抹茶バージョン「プレミアムビターキャラメルバー抹茶 黒木純 監修」が先行発売されていたので、こちらも試してみました。
「和菓子の場合はお茶に合い、洋菓子の場合は紅茶やコーヒーに合いますが、今回はその両方に合うものを作ることができたと自負しています」（黒木氏）
はい。おっしゃる通り、
お茶にもコーヒーにも合う絶妙な味わい！！！！！！
この抹茶バージョンの方が、先ほどご紹介したキャラメルバーよりも甘く「スイーツ感」が強いように感じますが、抹茶好きのおやつが好きな方にはこれ以上ないくらい超贅沢な逸品。
噛むほどに絶妙な甘さが広がります^_^
GENDY銀座店のプレミアムキャラメルブランデーケーキも試してみた
2019年に銀座にオープンしたGENDY銀座。
こちらでは、プレミアムキャラメルブランデーケーキの1種類を毎日50個限定で販売しています。
（↑とてもケーキを販売しているお店には見えず、一見敷居が高そうに思えますがお店のスタッフさんはとても親切で優しい方が丁寧に接客してくれます。）
知人への贈り物を選ぶついでに私の分も買ってみましたw
キャラメルバーと同じようなパッケージを開けると・・・、
刻印の横に、何とオリジナルナイフ付き。
これは見ているだけでテンションあがります。（食べ終わっても捨てられません）
ナイフでカットすると、ものすごくしっとりしていますが、口に入れるとべちゃべちゃした感じはなく、かといってパサパサした感じも一切なく、本当に程よい食感の中にキャラメルとブランデーの香りと、ビターな甘さが広がります。（何でもブランデーは2種類を絶妙なバランスで使っているそう。）
スタッフさんいわく、分厚くカットしすぎるとブランデーの香りが強すぎると感じるかもしれないので、薄くカットする方がオススメとのこと。
こちらもコーヒーはもちろんですが、ウイスキーなどお酒との相性も抜群。
店頭で買う時に、スタッフさんが食べ方のコツや合わせたいお酒の種類などを丁寧に教えてくれますので、購入の際にはぜひ尋ねてみてください^_^
住所：東京都中央区銀座1-4-4 GINZA104ビル 1F
TEL：03-6263-2141
営業時間：13時〜19時
（2020年7月現在、新型コロナウイルス感染症拡大防止の影響で営業時間が変更になっている場合がございます）
プレミアムキャラメルブランデーケーキは1本8,000円 ※1日50本限定
事前にお電話で予約すれば取り置きしてくれます。
公式サイトはコチラから
今日のまとめですよ
値段もなかなかプレミアムなのですが、
自分へのご褒美に
贈り物に
これ以上ないくらい「贅」を極めたGENDYのスイーツ達。
（またこれネットで買えないっていうのが、よりプレミアム感を高めています。）
女性はもちろんですが、男性にも本当にオススメしたくなる商品作りとブランディングには脱帽でございます。
パッケージにもその味にも、今まで出会ったことのない感想が出てくるほどプレミアムな逸品です。
GENDYのホームページもぜひご覧になってみてください^_^
それでは今日はこのへんで
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