お客様には何がささるかわからない話

連日、北小金にオープンした
「しあわせのからあげキッチン」
(店長:夫)
ですが、

本当にありがたいことに
7月16日のオープン以来、
唐揚げが

連 日
完 売

になるという
本当に嬉しくありがたく
ご来店のお客様に感謝の毎日です。

そして早速、
お召し上がりの感想を
ブログにアップいただいたり、
SNSでシェアいただいたり、
松戸市の記事にしてくれたり・・・、

本当に嬉しい(T_T)
感謝しかありません。

参考 【新規開店】北小金駅徒歩3分にからあげ専門店「からあげキッチン」が開店! 開店日にからあげを買いました!東葛ランチ天国!

まだホームページもないのに
Googleで検索すると、
ずらっと店名が表示されます(汗)

がしかし!

連日売り切れになるとは、
本当に私たちも想定外・・・。

開店前に行っていたプロモーションと言えば、


これを店舗の窓に貼り付けていたくらい。

そして7月に入り、
インスタ、LINE、facebookページを開設し、
微々たる投稿を行っていたくらい・・・、

「最初は認知度も低いだろうから、
来店してくれたお客様に丁寧に説明したいね」

「SNSの投稿、ちゃんとやらないとね」

「売れ残ったら食べるね」

などとアホみたいなことを言っていたら

連日この行列。

そしてこの保冷機能付きの
トートバッグ。

トートバッグなんてどこでも手に入るのに、
「先着5名様プレゼント」としたところ、

なんと
このトートバッグゲットを目当てに
雨の中傘をさして並んでいる人が・・・。
(ありがとうございます)

そういえば、
毎日読んでいる
マーケターの神田昌典さんのメルマガに
今日はこんなことが書かれていました。

あなた自身は変わる必要がない。
背景の変化に合わせて
自分自身を研ぎ澄ませていくことで、
ブレイクする。

また爆発的なトレンドを作る方法を

❶ 少数者の法則 ーー 誰に伝えるか?
❷ 記憶に粘る ーー どう伝え続けるか?
❸ 背景の力 ーー いつ伝えるか?

マルコム・グラッドウェルの著書
「急に売れ始めるのは、ワケがある」の
本文から引用して説明しています。

様々なありとあらゆる集客方法がありますが、
「これが正解」
「こうするべき」
という固定概念を持つよりも、

アナログでもデジタルでもいい、

とにかく実行できるところから
発信していくことが
少なからず認知される秘訣なのでは・・・。

と改めて感じている今日この頃です。

唐揚げもトートバッグも、
どこでも購入できます。

でも、人が何に反応するかは
本当にわからないものです。

とはいえオープンしてまだ10日ほど。

まだまだまだまだこれからなので、
まだまだ頑張っていきたいと思います!

 

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