キッチンカーで1日40万売れた絶品フライドポテトを食べてみた話

先日こちらの記事を読んで、

参考 「1日40万売る」フライドポテトベンチャーの正体東洋経済オンライン

コレ絶対
美味いやつ!

と衝動的にポチってしまった

“アソンブロッソ”のフライドポテトが、
先日やっと手元に届きました^_^

 

このフライドポテトは、

  • 北海道産(主に美唄市や空知地区)だけのじゃがいもを使い、
  • 独自のカット方法と
  • 独自の仕込み
  • 独自の揚げ方で

北海道の観光地でもない
ビジネス街でもない場所で

キッチンカーを使い、
1日40万円を売ったと言う

「絶品フライドポテト」
通販版。

1kg3,400円で
北海道岩見沢市から送られてきます。

 

観光地でもビジネス街でも
ない場所にも関わらず

キッチンカーで
1日40万円の売り上げって
めちゃくちゃすごい!!

その一部始終のお話は、(ちょっと長いけど)ぜひコチラの記事↓をお読みいただきたいと思います!

参考 「1日40万売る」フライドポテトベンチャーの正体東洋経済オンライン

 

ところで、

“アソンブロッソ”さんの
フライドポテトには
なぜこんなにも人気なのか?

それは、
北海道産じゃがいもや、
独自のレシピや
独自のカット方法など
美味しさはもちろんですが、

大きなポイントは、

オーナーさん自らが
YouTubeやSNSで

なぜフライドポテトの
販売を始めたのか

地元北海道産の
じゃがいもへの思い

フライドポテトへの愛

などを
ご自身の言葉で
語っている
ということです。

 

ちなみに
↓この動画を見ると

このポテト
ぜってー美味い!

思ってしまうこと間違いなしです。

この動画には

  • ポテトがジュワジュワと揚がっている映像
  • 揚げたてのポテトがガサっとバゲットに入れられる様子

いわゆる
シズル感(食欲を掻き立てられる絵のこと)のある映像は、それほど多く映っていません。

その代わり、

  • オーナーさんと農家さんがじゃがいもを手に取り語っている様子
  • オーナーさん自らのフライドポテトに対する思い
  • 家族みんなで楽しくフライドポテトを食べている様子

などが映っています。

 

要するに
このお店にしか
語ることができない

オーナーさんにしか
語ることができない

フライドポテトの
ストーリーを
映した動画

なんですね。

 

画像引用元:https://www.asombroso.jp/

 

「美味しい
こだわっている」

だけじゃなく

オーナーさんにしか話せない
商品のストーリーを語る

 

これ、
ポテトに限った話ではなく
どの商品、サービスにとっても
本当に大事なことです。

こうして北海道の小さい街で1日40万円を販売したポテトは、問い合わせが相次いで、今では少しづつフランチャイズ展開もしているそう(ちなみに東京にも進出予定)

これが
本当の差別化
です。

 

どの商品もサービスも
同じような価格で
同じような商品が
溢れています。

だけど

この店だから食べたい

あの店長さんが
作っているから
行きたい

あの社長さんが
語っているから
リピートしたい

こう思ってもらう発信をすることが、
とても大事なんですね。

面倒だから・・・
と言っている場合じゃありません。

本当に大事なことです^_^

——-

さてさてさて。

注文から到着まで約1週間ほどかかりましたが、私の元にも“アソンブロッソ”のフライドポテトが届きましたので、早速調理してみました^_^

ちょっと嬉しくなるかわいいパッケージが素敵^_^

中には冷凍されているポテトが
袋に入っています。

原材料は、
北海道産男爵いも、植物油脂、片栗粉のみ。

お値段は500g×2袋で
3,400円。

ちなみに1人前は約200gなので、
今回は200gを揚げてみます。

揚げ物は久しぶりなので
うまくできるかな・・・^^;)

油を180℃に熱して、ポテトを投入しますが、

その時に皮付きの輪切りにんにくを一緒に入れると一層美味しくなるとのことなので、にんにくも投入します。

ポテトが黄金色になったら、付属のローズマリーを油に入れて・・・、

3秒後に取り出します。

そして、揚げたてのうちにお塩をふりかけて・・・、

(ちなみに私が大好きなお塩は、地元の京北スーパーさんで販売している「男鹿半島の藻塩」。まろやかでどのお料理も合いお料理が美味しくなります^_^)

できあがり〜^_^

さて、早速揚げたてホヤホヤを
いただいたのですが、

カッリカリの
ホックホクです!
(月並みの表現ですが)

美味しい!!!

あー、
これアカンやつ。

無限に
食べられるやつ!

やばいものを買ってしまった。

という感じです^_^

ちなみに
冷めても
美味しかったです!

冷めてもおいしい
フライドポテトって
あんまりないような。

でもこのポテトは
冷めても美味しい!

こりゃ
1日40万売れそう
と感じる味わい。

あっという間に
ペロリでした^_^

残りのポテトも
後日美味しくいただきます!

 

でもね。
このポテトの存在を、千葉県に住む私が知ることができたのも、オーナーさんが発信をしていたおかげです。

もしオーナーさんがなーんもしていない人だったら、知ることもなかったと思います。

そう考えると

ストーリーを
発信するって
ほんとに大事

です。

何か商品やサービスを販売している方々には、ぜひぜひぜひストーリーを発信してほしいと思います!!!

それでは今日はこのへんで

\お読みいただきありがとうございます/

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