先日、都内某所で
ちょっとだけ夕ご飯を食べられる
場所を探していた時のこと。
居酒屋
どうっすか〜？
と客引きしていた
お兄さんに案内されたお店に
入ることにしました。
普段だったら
客引きのお兄さんは無視するし
絶対入らないんだけど、
- 遅い時間だったのでやってる店が少ない
- 個室がある
ということで、
そのお店に入ったんですね。
そしたらね、
ちょっと驚いたんだけど、
めちゃくちゃ
混んでる
んですよ、そのお店が。
（偶然かもしれないけど）
コロナが流行る前の居酒屋さんみたいな、
今思うと懐かしく感じる
雰囲気だったんです。
しかも、
（ざっとしか確認してないけど）
全席個室で、
座席で喫煙もOK。
そしてこの状況でも
20時以降もお酒OK
という
なかなか条例を無視した
攻めたお店だったんです^^;）
私は普段利用しないけど、
こういうお店、
きっと他にもいっぱいありますよね。
画像はイメージです
お料理はね、
美味しかったんだけど、
リピートしたいか？と尋ねられたら
申し訳ないけどそーでもないし、
しかも、よくある
お通し代とサービス料が
がっつり乗っており、
伝票を見ると
「それなり」のお会計
になっていました^^;）
（あー、これ
よくある“系統”の店だな）
と思いながらお店を出たんだけど、
でもね、でもでもでも！
このお店、
超満員だったんです。
後から気になって調べたんだけど、
（決してヒマではない）
どうやら昨年末に
新オープンしたお店のよう。
だから、
完全コロナ対策で個室。
しかも、
・お酒飲める
・たばこ吸える
・料理いろいろある
とくれば、
このご時世、
別にお店の強みも特徴も
なーんもなくても
自然にお客さんが来る！
のではないか？
と勝手に想像してしまいました。
法令を無視して
とにかく
お客のニーズに
答える
ことで、
こんなお店でも（失礼）
ここまで繁盛するんだな、
と思ったんですね^^;）
画像はイメージです
私の友人にも知り合いにも
飲食店をやっていて
真面目に対策を取り入れている
ところもあるので、
こういうお店を見ると
ちょっと悔しい気持ちもあるし、
目先の利益のための
経営も大事だけれど、
お酒煙草個室だけで
アピールするのではなくて
ファンができて
応援したくなるお店作りを
コツコツ積み上げてほしいし、
私自身も
応援したくなるお店作りの
お手伝いをしたい、と思います！！
本当に大変なご時世だけど、
心の底から
「また行きたい！」
と思えるようなお店が
これからも増えてほしい
と思う今日この頃です。
それでは今日はこのへんで。
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