先日、1泊2日で静岡市へ
出張に行ってきました^_^
お天気はめっさイマイチでしたが・・・。
宿泊した日は土用丑の日で、
しかも滅多に来ない静岡なので、
うなぎを選択しても良かったのですが、
この日は
念願だったコチラに。
「炭焼きレストランさわやか」さん
でございます^_^
あまりにも有名なので
今更説明するのもアレですが、
静岡県内にしか展開していない
さわやかさん。
県内オンリーの展開だからこそ
こだわれる調理法や食材が
話題になってメディアに取り上げられる
ようになってからは、
県外からもお客さんが押し寄せて、
休日では待ち時間が
9時間に及ぶこともあるのだそう・・・。
9時間てすごいです。
私が訪れたのは
月曜日の夜だったのですが、
それでも1時間待ちました^^;）
さわやかさん、と言えば
げんこつハンバーグと
おにぎりハンバーグが有名ですが、
この日は
げんこつハンバーグを
いただきました^_^
つなぎを使っていないことでも
有名なげんこつハンバーグですが、
本当に、まるでステーキを食べているような
贅沢な味わいで美味しかったです^_^
写真撮り忘れましたが、
付け添えのライ麦パンやスープも
美味しくてあっという間にペロリでした。
ちなみにこの時は
月2回開催されているという
「さわやかフェア」中で、
通常メニューよりも少しお得なんだそう。
でもね、
もちろんもちろん
本当に美味しかったのだけど、
スタッフの方がとても親切だったり
（本当〜〜にすごく親切だった）
このように↓
お店に込めた思い
を発信していたり、
味はもちろんだけど
それ以外の要素でも
「静岡に来たらまた食べたいな」
と思える要素がいっぱいでした。
もちろん
肝心のお料理の味が美味しいことは
とても大事なことだけど、
味以外でも
また訪れたくなる理由がある
こんなお店が
もっと増えてほしいな、
と改めて思う静岡の夜でした。
それでは今日はこのへんで。
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