「味」だけじゃなく「五感」を感じたお店での思い出は一生残りますよの話

ここ数年、マーケティングの世界では、消費者の五感に訴える「五感マーケティング」の有効性が高まっているそうな。

「五感マーケティング」とは、例えば飲食店なら、味覚や嗅覚はもちろんのこと、それ以外の視覚、聴覚、触覚の影響も含めお客様の評価や満足度につながること。

「マーケティング」という専門用語に例えてしまうと難しく聞こえるかもしれませんが、同じような商品やサービスが溢れて差別化が難しくなってきた今、お店やサービスを通じて「お客様が体験するコト」が、今めちゃくちゃ大事とされています。

ラーメン屋さんの前を通った時に
以前に食べた味を思い出すだけではなく、その時に体験したこと（大将と交わした会話や、一緒にいた人のことなどなど）も一緒に思い出し、ふと「あ〜、あそこのラーメン美味しかったなあー。懐かしいなあー。また食べたいなあ〜。」となるような仕組みを作ることが求められているんですね。

参考五感に訴える「感覚マーケティング」の効果ハーバードビジネスレビュー

そういえば先日、
私はバーガーチェーン店、ドムドムバーガーが販売しているマスクを購入しました。

（2020年6月23日現在は入手不可となっています。再販は公式販売サイトで随時更新されると思いますので、気になる方はチェックされてみてください）

かわいいパッケージに入って送られてきました

私が子どもの頃だった約30年前は、至るところに店舗があったドムドムバーガー。母親の買い物にくっついていった帰り、おやつにお好み焼きバーガーを買ってもらい食べたことは今でもいい思い出です。

買い物についていく
↓
帰りにドムドムバーガーに寄る
↓
おかんと一緒に食べる
↓
美味しい
↓
懐かしい（←イマココ）

小さいことですが私のドムドムバーガーで感じた「体験」です。

2020年の現在ドムドムバーガーは店舗数も減り、私が普段行動する範囲に店舗はなくなってしまいましたが、この度このマスクを購入したのは、ある日ぼんやりと眺めていたツイッターの投稿がきっかけです。

「ドムドムバーガーのぞうさんロゴがついた、かわいいマスクが売っている！！」と。

このツイートはあっという間に広がり、店頭で販売していたこの「かわいいロゴ入り」の黒と白のマスクは瞬く間に売り切れに。

ドムドムバーガー側もびっくりした様子で、

マスク情報！
本日全店完売🙇
準備不足により多くのお客様にご迷惑をお掛け致しまして　心よりお詫び申し上げます。各店にご連絡を頂いておりますが対応が困難になっております。明日入荷店舗は以下の通りです。電話でのお問い合わせはご容赦賜ります様お願い申し上げます。

— ドムドムハンバーガー (@domdom_pr) May 20, 2020

このようにお詫びの文章を投稿しています。

ハンバーガーショップとしては規模を大幅縮小してしまい、今ではめったに見かけなくなってしまったドムドムバーガー。

美味しいハンバーガーは他にいくらでもあります。

それでも「子どもの頃に食べた記憶」は40歳を迎える現在になっても健在で、もしどこかの街でドムドムを見かけることがあれば、私は迷わず店に入りお好み焼きバーガーセットをオーダーすると思います（お好み焼きバーガーって今でもあるんかな？）。

このように
味と一緒に人が体験した記憶は強烈で、この記憶を呼び起こす仕掛けを作るのが「五感マーケティング」なんですね。

ちなみに、ドムドムバーガーさんは今年創業50周年（すごい！）

この50周年を記念したトートバッグなどオリジナルグッズも販売されていますが、こちらも超大人気で現在は公式サイトでのみの抽選販売となっています。

#ドムドム50周年記念企画として、昨年末から準備をしておりましたオリジナルグッズが完成しました‼️🥳

タオルハンカチセットとミニトートバッグです🐘💕

商品の詳細や販売方法については、公式ＨＰをご確認ください。https://t.co/eQxTF4JFDO #ドムドムハンバーガー🐘 pic.twitter.com/NU5T9rJ0j4

— ドムドムハンバーガー (@domdom_pr) June 19, 2020