突然だけど、私はスーパーマーケットが大好きです。
この“コロナ禍”になる前から、自宅に引きこもって仕事をしている毎日ですが、唯一定期的に接点のある外部施設がスーパーマーケットとドラッグストア。
- パッケージデザイン、キャッチコピーのヒントも見つかって
- 生活にも欠かせず
- 特にスーパーでは美味しいものが見つかり
- 行くまでにちょっと散歩にもなる
という、
引きこもりフリーランスには、
これ以上ないくらい「最高の施設」
なのですね^_^
さて、そんなスーパー大好きな私が、
毎回訪れる度に欲しいモノがザクザク見つかるお店を今日はご紹介したいと思います。
それは、千葉県柏市・流山市などを中心に展開している
京北スーパーさんです。
https://www.keihokusuper.co.jp/
成城石井さんや紀ノ国屋さんのように「ちょっと良い商品」を取り扱うお店ですが、こだわりのお肉やお魚、野菜など生鮮食品も豊富、スタッフさんも優しくて、いつもお会計時に親切にしてくださる京北さん。
柏近辺にお住まいの皆様に、昭和38年から愛され続けている老舗のお店でございます。
実家のある神戸だと、
ikari（イカリスーパー）さん、パントリーさんのような存在でしょうか。
（どちらも大好きなお店です）
京北スーパーさんは、千葉県柏市、流山市を中心に8店舗（実店舗）のみの展開なので、私も柏市に引っ越してくるまでは存じ上げておらず、
加えて最近では駅前のデパートにも高級食材店が次々とオープンしていますが、柏に住み始めてからというもの、すっかり京北スーパーさんのトリコになってしまい、いつ訪れても手ぶらでは絶対帰れないお店の一つです^_^
昨年から続くこの“コロナ禍”で、
気軽に出かけることもままならないので、
何が楽しみかって、
家で
食べることが
めっちゃ楽しみ!!!
そんな食卓に「華」を添えてくれる
京北スーパーさんの商品たち。
今日は、最近私が見つけた
マジでイチ押しの京北スーパーさんの商品の一部をご紹介したいと思います^_^
また、インターネットや他店舗でも入手可能な商品がある旨をご了承ください。
激カワパッケージのスペイン産オリーブオイル「Oh!プレミアムオリーブオイル」
京北スーパーの会長さんがご自身のSNSでもオススメされていた「Oh！プレミアムオリーブオイル」。
デスクに置いても可愛いパッケージデザインだったので即買いです^_^
以前にオリーブオイル関連の仕事に携わった時に聞いた話では、「オリーブオイルは“ジャケ買い”をする人が多いけれど、実は味も質もフツーのモノがいっぱいある」と聞いていましたが、
この「Oh!プレミアムオリーブオイル」は、別格。
ピクアル種という高レベルの天然抗酸化成分を含む実を手摘みし、コールドプレス（低温で絞り出すためビタミンや酵素が従来よりも残りやすい）で絞り出されているので、味が全然違う。
緑の液体も可愛い色合いで
永遠にリピしたい一品。
買って以来、サラダにふりかけまくりです^_^
ちなみに、
もう何年もサラダ用ドレッシングは使用せず、サラダにもオリーブオイルやえごま油をかけています。
今はあまり食べませんが、食パンにもオリーブオイルを垂らすと美味しいです。
「Oh!プレミアムオリーブオイル」は
そのままでも美味しいですが、
味がちょっと欲しい時には、オリーブオイルを大さじ2に、ポン酢ほんのちょぴっと、粗挽き黒胡椒ほんのちょぴっとを混ぜてサラダにかけると、ちょっとアクセントになってサラダを飽きることなくモリモリ食べられます。
茨城県産の大豆を使った納豆「大粒」
こちらもお店で見て“ジャケ買い”した納豆。
納豆は苦手なのですが、健康のために1日1パックを目安に食べています>_<
なるべく国産大豆の納豆を選んでいるのですが、こちらは茨城県産で地産地消に貢献できる一品^_^
比較的あっさり味なので、納豆苦手な私には丁度良い味わいです^^;
KEIHOKUオリジナル「米糀」
こちらは、京北スーパーさんのPB（プライベートブランド）の米糀。
厳選された新潟県産のお米を使い、昔から伝わる製法で造られた米糀でございます^_^
こだわりは→コチラからご覧いただけます。
夫が仕事で毎日糀をこしらえている影響で、私も家で自家製塩糀を仕込んで使うようになりましたが、お肉、お魚、野菜を調理する前に振りかけて揉んでおくと、食材がめちゃくちゃ美味しくなるので、お料理は欠かせません。
甘酒にしても最高の味わいです。
糀は江戸時代から使われていますが、健康や免疫が気になる今、本当に取り入れたい調味料。
「糀」と聞くと、一見ハードルは高そうな調味料に思えますが、ズボラな私でもすぐ作れるくらい、作り方も使用方法も超簡単。
元になる米糀ももちろん良いものを使うとさらに◎でございます^_^
秋田県稲庭手作り饂飩と、納豆昆布
日本三大うどんの一つ、秋田県の稲庭うどん。
こちらは秋田県稲庭市で大正13年に創業して、現在でも伝統的な稲庭うどんのお店を営んでいる「後文」さんの手作りでございます。
素麺のように細くてツルっとした喉越しが最高です^_^
私はこの稲庭うどんに、同じく京北スーパーさんで購入した納豆昆布を組みあわせてます。
この納豆昆布は、主に函館でしか採れない真昆布と、ネバネバが特徴のがごめ昆布を合わせた一品で、水で戻すと納豆やオクラみたいにネバネバしてきます。
これがもう、うどんのトッピングに最高でして・・・、本当は薬味とか大根おろし、かまぼこなど好きな具材を入れるといいのですが、準備がめんどくさい時は、この納豆昆布をどっさりかけていただいております^^;（時間がないお昼ご飯にぴったり）
おうどんも昆布も他にもいっぱい売っていますが、良いものはシンプルに食べても美味しいので、嬉しいです^_^
スローコーヒーのノンカフェインコーヒー
こちらはお隣の千葉県松戸市のスローコーヒーさんが作った化学合成農薬、化学肥料一切なしのオーガニックコーヒー。
オンラインサイト中心の販売ですが、柏市内では京北スーパーさんで取り扱いがあります。
フェアトレードにポジティブに取り組み、環境や社会問題にも配慮したスタイリッシュなコーヒーブランドで、私も贈答用に以前から利用させていただいています^_^
こちらの商品は使いやすいドリップパックタイプで、しかもカフェインレス。
コーヒーを1日2杯目、3杯目を飲みたい時は、スローコーヒーさんのドリップパックを愛用させていただいています。
体にも優しくて美味しいですよ^_^
今日のまとめですよ
他にもいっぱいあるのですが、ひとまず今日はこのへんで^^;
安くて美味しいものもいっぱいありますが、ちょっといいものを腹八分目に食べると、健康にも良いし心が満たされます^_^
人は食べたもので作られます。
全部にお金をかけるのは難しいですが、なるべく自分の体にも、そして生産者さんや環境にも貢献できるものを選んでいきたいなと改めて思う今日この頃です。
それでは今日はこのへんで
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